Кафедра «Туризм» -  возникла на базе кафедры «Маркетинг и бизнес» Казахской Государственной Академии управления. У истоков становления кафедры «Маркетинг и бизнес» стояли академик НАН РК, д.э.н., профессор Сагадиев К.А.,  к.э.н., доцент Алтынбаев Б.А.  

Алтынбаев Б.А. возглавлял кафедру «Маркетинг и бизнес» с 1 января 1998 г. по 21 февраля 2005 г. Он закончил Алма-Атинский институт народного хозяйства в 1964 г. В 1974 г. защитил кандидатскую диссертацию в МИНХ им. Г.В. Плеханова. Алтынбаев Б.А. первым, предвидя будущее экономики Казахстана, предложил открыть специальность «Туризм». 

В разные годы на кафедре работали такие видные казахстанские ученые-экономисты как  Беккулов А.Б., Бекбосынов В.К.,  Дуйсебаев Ч.Ж., Есимжанова С.Р., Мадиярова Д.М., Нурсеит  А.Ш., Смыкова М.Р., Сухова  Л.Ф., Смагулов А.С., Тултабаев С.,  Хожаназаров К.Х., Устенова О.Ж. С момента образования, кафедрой было подготовлено и выпущено более  тысячи специалистов, ставших ведущими профессионалами  во многих отраслях и сферах деятельности.

Первый выпуск специалистов по туризму был осуществлен в 2001 году.

Новый этап в истории кафедры начался с периодом социально-экономических и политических преобразований в стране, с переходом к рыночной экономике. В связи с этим произошли коренные изменения в составе и содержании предметов, в учебно-методической и научно-исследовательской деятельности ППС.

 ППС кафедры постоянно проводит работу по совершенствованию учебно-методической работы. Так,  разработаны учебно-методические комплексы дисциплин, рабочие учебные планы, типовые программы,  учебные пособия по специальности «Туризм». 

С 1 февраля 2009 г.  кафедру возглавляла д.э.н., профессор Каленова С.А., которая затем стала первым заведующим самостоятельной кафедры «Туризм».  Она в 1978 году с отличием окончила Алма-Атинский институт народного хозяйства. В 1984 году защитила кандидатскую диссертацию в Московском институте народного хозяйства им. Г.В.Плеханова по специальности 08.00.10 – Финансы, денежное обращение и кредит. В 1999 году выиграла исследовательский грант «Oxford Colleges Hospitality Scheme». В 2008 году Каленова С.А. защитила докторскую диссертацию в Казахском национальном аграрном университете. Сфера ее научных интересов – экономика, финансы, инвестиции, туризм,  маркетинговые исследования, риск-менеджмент, социальные вопросы, экологические проблемы, государственное регулирование экономики. Каленова С.А. является одним из разработчиков ГОСО специальности «6M091200- Ресторанное дело и гостиничный бизнес» (магистратура), специальности «6D091200- Ресторанное дело и гостиничный бизнес» (докторантура), специальности «6D051100- Маркетинг» (докторантура). 

Туристский бизнес неразрывно связан с рыночной экономикой, так как современная туристская индустрия является одной из самых высокодоходных отраслей экономики. На сферу туризма приходится около 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, каждое 16-е рабочее место, 11% мировых потребительских расходов. Таким образом, в наши дни нельзя не заметить того огромного влияния, которое оказывает индустрия туризма на мировую экономику. В рамках реализации кластерных инициатив туристская отрасль Казахстана внесена в Перечень приоритетных видов экономической деятельности (утвержденный постановлением Правительства Республики Казахстан от 17 сентября 2005 года № 925). В связи с этим с 1 сентября 2011 года кафедра «Маркетинг и коммерция» разделилась и образовалась новая кафедра «Туризм».

 Кафедра «Туризм» при подборе профессорско-преподавательского состава ориентировалась на  важность и актуальность подготовки всесторонне развитого специалиста в области туристской индустрии, и поэтому, на сегодняшний день здесь работают преподаватели с образованием, полученными ими в престижных казахстанских вузах.  Подбор и расстановка ППС осуществляется по принципу профильности базового образования и его соответствия направлению подготовки специалистов. Все преподаватели имеют соответствующее базовое  образование. 

Конечно же при подборе штатных работников учитывались и полученная соискателями ученая степень – «остепененность» кафедры достигает 50 %, c большим опытом вузовской работы.  Доля ППС, ведущих занятия на казахском языке  составляет  50 %.

В настоящее время на кафедре работают 14 человек, из них 1 доктор экономических наук, 4 кандидата экономических наук,  1 кандидат педагогических наук, 1 кандидат географических наук, 4 старших преподавателя, 1 преподаватель и 2 ассистента. Преподаватели кафедры имеют заслуженный авторитет на рынке образовательных услуг. В 2009 году была открыта специальность «Туризм» и в магистратуре (1 и 2 годичные циклы).

В своей деятельности кафедра «Туризм» руководствуется следующими целями в области качества:

- всемерное удовлетворение потребностей организаций, граждан в образовательных услугах с высоким качеством при оптимальных затратах;

- обеспечение роста образовательных услуг высокого качества на основе внедрения современных технологий, роста научной и педагогической квалификации преподавателей;

- обеспечение постоянного роста материально-технической базы и эффективности ее использование;

- постоянное совершенствование процессов на основе внедрения системы менеджмента качества, отвечающей всем требованиям СТ РК ИСО 9001:2001.   

Сотрудники кафедры постоянно повышают свой научно-педагогический потенциал путем прохождения различных курсов, семинаров, участия в международных и научно-практических конференциях. Главной целью научной деятельности кафедры «Туризм» факультета «Социальные услуги и бизнес» КазЭУ им. Т. Рыскулова является развитие и укрепление интеллектуального научного потенциала профессорско-преподавательского состава кафедры,  ориентированного на получение новых прогрессивных научных результатов и знаний и их дальнейшее внедрение в учебно-организационную работу университета в целях повышения его конкурентоспособности.

Наряду с учебно-методической, научно-практической, общественно-воспитательной работой коллектив кафедры осуществляет международное сотрудничество с МГУ им. М.Ломоносова и КазНУ им. аль-Фараби. 

Кафедра «Туризм» осуществляет подготовку кадров на бакалавриате и магистратуре. Сферой профессиональной деятельности по туризму является планирование и осуществление туристской деятельности. Организация работы по целям, туристским ресурсам и результату, рациональный контроль деятельности сотрудников и туристских предприятий и организаций в целом, руководство коллективом и координация деятельности во внешней среде, мотивация сотрудников, представительство туристских предприятий и организация и их внешних интересов, исследование и диагностика  проблем, прогнозов, целей и ситуаций, консультационная, методическая, образовательная работа сотрудниками, инновационная деятельность в области управления туристским движением 

Кафедра обеспечивает учебный процесс по  51 дисциплине. Профессорско-преподавательский состав совершенствует и создает учебно-методические комплексы  в соответствии с кредитной технологией обучения, разрабатывает электронные учебники для дистанционного обучения студентов, силлабусы и тестовые вопросы; применяет интерактивные методы обучения: деловые игры и тренинги. 

Методическое обеспечение учебно-образовательного процесса специальности представлено в виде рабочих учебных программ, опорного конспекта лекций, раздаточного материала, текущих и итоговых тестов, вопросов для подготовки сдачи зачетов, экзаменов, экзаменационных билетов. Обеспеченность студентов учебно-методической литературой на электронных и магнитных носителях представлена в виде силлабусов, методических указаний по написанию курсовых и дипломных работ, а также электронных учебников.

Методическое обеспечение студентов заочной формы обучения представлено в основном рабочими учебными программами и учебно-методическими разработками в виде методических указаний по выполнению курсовых и дипломных работ, раздаточного материала.  

Важнейшим направлением  в учебно-воспитательной  деятельности кафедры является работа с кураторской группой, руководство которой осуществляет куратор. Воспитательная работа проводится   согласно годовому плану мероприятий.  Во время проведения кураторских часов основное внимание уделяется  успеваемости и посещаемости занятий, а  также участию в мероприятиях, проводимых в целом по университету, факультету. Во всех кураторских группах  обсуждаются ежегодные  Послания Президента РК Н.А. Назарбаева  народу Казахстана. В конце семестра подводится итог успеваемости и посещаемости студентов. Результаты работы кураторов рассматриваются и обсуждаются на заседаниях кафедры.

Кафедра «Туризм»  является членом  КТА (Казахстанской Туристской Ассоциации) и КАГИР (Казахстанской Ассоциации Гостиниц и Ресторанов). При содействии руководства КазЭУ студенты специальности «Туризм»  с кураторами   постоянно выезжают  по историческим местам Казахстана. Многие студенты принимают участие в культурно-массовых мероприятиях, проводимых в университете: Студенческая Весна, межфакультетский «КВН», фестиваль студентов  «Золотая середина».

С целью повышения результативности и качества подготовки обучающихся кафедра «Туризм» постоянно осуществляет разносторонние меры, направленные на повышение качества знаний студентов, преподавания учебных дисциплин. 

Кафедра постоянно ведет работу по заключению договоров о сотрудничестве с организациями и предприятиями по трудоустройству выпускников.